歐薄荷又名胡椒薄荷(Mentha piperita) 也稱馬薄荷、為藥用薄荷。具有清涼ˋ消炎ˋ抗菌的功效是薄荷屬下的一種薄荷,,生長於海拔800-1950米的地區,原產於歐洲,在歐洲歐薄荷的培植已有1000年的歷史。播種範圍非常廣,在中亞、東亞、非洲北部和南部都有種植。中國大陸的上海和南京分布較多。主要成份是薄荷醇(menthol)40~50%,25~30%酮類,歐薄荷是芳療中好用的油,
可用在舒緩頭痛,可止癢止痛、燒燙傷ˋ蚊蟲咬傷ˋ酸痛ˋ提神醒腦、幫助注意力集中、幫助消化、減輕胃液逆流ˋ改善急性腹痛ˋ脹氣、噁心嘔吐,重複腹瀉/便秘。胡椒薄荷遇冷發熱,遇熱發冷,所以不要加在泡澡水中
目前市面上歐薄荷的應用,包括花茶、純露、牙膏、精油、面膜、乳液、噴霧、舒緩霜等,現在也有業者將歐薄荷萃取後首次應用在咖啡包中。
歐薄荷與綠薄荷不同,綠薄荷(Mentha spicata)聞起來像X箭口香糖的味道,應該說口香糖用綠薄荷的香料,主要成份是(R)-(-)-carvone(單帖酮),少薄荷醇,味道較清新,單帖酮,醚類這類,被歸類成具"神經毒性"的化學類型,其毒性取決於劑量與使用頻率,尤其是因為在身體內代謝較慢,可能在體內累積,不建議長期使用(如:熏香);所以可以這麼說歐薄荷是零副作用,但是綠薄荷則是有副作用。
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