好書介紹：用花草與咖啡灌腸法讓腸道變乾淨 日本新谷弘實醫生的咖啡排毒法

如果真的想喝咖啡，倒不如少量攝取無農藥、有機栽培的咖啡，或是把乾燥的蒲公英的根加以烘焙之後的蒲公英咖啡，這是歐洲自古以來就在飲用的「替代性咖 啡」。雖說是替代性咖啡，但是維生素和礦物質都很豐富，還具有清血的效果，因此素負盛名。由於這種替代性咖啡不含咖啡因，可說是最適合正在「戒咖啡」，又 想要品嘗咖啡風味的人飲用。比起在咖啡豆上加工的低咖啡因咖啡，「替代性咖啡」更值得推薦。（引用自日本新谷弘實醫生的咖啡排毒法）